Какое масло лучше использовать для жарки, чтобы исключить онкологию?

14 августа 2019

Чтобы исключить развитие онкологических заболеваний, продукты необходимо жарить на «правильном» масле с минимальной точкой задымления.

Как выбрать такое масло, объяснили эксперты. Они рассказали о том, что при обжарке любого продукта, будь то мясо или овощи необходимо помнить, что лучше использовать масло, которое не подгорает и не дымит при максимальном нагревании.

По их словам, это оливковое масло, причем очищенное – рафинированное. Это масло, по словам специалистов при точке кипения в 240 °C не пригорает, не брызгает и не дает сильного задымления. Кроме того, у этого масла мононенасыщенные жирные кислоты омега-9 в составе, которые нейтральны для здоровья организма.

За ним следует горчичное масло. У этого продукта также отмечается высокая температура окисления при 254 °C.

Врачи предупреждают, что особо опасными маслами считаются подсолнечное и льняное. У этих масел отмечается самая низкая температура задымления - 170°C. Даже при медленном обжаривании они выделяют вредные вещества.

Специалисты предупредили об опасности нерафинированных масел, которые можно употреблять только при приготовлении холодных блюд.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Тоня Матвиенко получила престижную награду: видео 24 августа 2019

Украинскую певицу наградили почетным орденом

Синее излучение «освещает» дорогу к слепоте? 24 августа 2019

Интенсивное воздействие синего света плохо сказывается на здоровье глаз и может способствовать медленной потере зрения в течение всей жизни, – предупреждают ученые из США.

Смартфон Nokia 7.2 позирует на «живых» фотографиях 24 августа 2019

Сетевые источники опубликовали «живые» фотографии смартфона среднего уровня Nokia 7.2, который компания HMD Global анонсирует на предстоящей выставке IFA 2019 в Берлине (Германия).

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Спасибо 4.0
Спасибо

Отзывов: 1

ITшкола @GoMother 4.4
ITшкола @GoMother

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое