Любовные напитки: 7 особых коктейлей ко Дню святого Валентина

Какой праздник без фирменного напитка? Сделать День святого Валентина особенным помогут полезные возбуждающие, расслабляющие или, наоборот, бодрящие коктейли. Среди представленных рецептов вы обязательно найдете несколько напитков, которые утолят вашу жажду в романтике. Все рецепты безалкогольные, поэтому насладиться ими смогут гости всех возрастов.

Помимо своей красоты, рубиново-красные напитки обладают полезными для сердца свойствами. Продукты цвета любви, включая красный грейпфрут и помидоры, богаты ликопином, питательным веществом, поддерживающим сердечно-сосудистую систему. Темно-красные фрукты, такие как вишня, брусника, гранат и малина, добавят коктейлям не только сладости, но и полезных антиоксидантов, уменьшающих окисление, которое может привести к коронарным осложнениям. Выберите свой коктейль и вложите в его приготовление все сердце и душу, чтобы наполнить 14 февраля любовью и заботой о своей второй половинке.

Гранатово-грейпфрутовая сангрия

Ингредиенты

• 1/2 стакана (125 мл) сока красного грейпфрута
• 1/2 стакана (125 мл) гранатового сока
• 2 ст.л. (30 мл) кленового сиропа
• 1/4 красного грейпфрута, тонко нарезанного
• 1/4 красного яблока, тонко нарезанного
• 1/2 стакана (125 мл) газированной воды

Способ приготовления

• В высоком кувшине или большой миске смешайте грейпфрутовый сок, гранатовый сок, сироп, ломтики грейпфрута и кусочки яблока.
• Охлаждайте в течение минимум 1 часа. Разлейте по стаканам вместе с ломтиками фруктов, а затем добавьте освежите напиток небольшим количеством газированной воды.

Имбирная комбуча с вишней и сицилийским апельсином

Ингредиенты

• Лед, по мере необходимости
• 1/2 стакана (125 мл) имбирной комбучи
• 1/4 стакана (60 мл) несладкого вишневого сока
• 2 столовые ложки (30 мл) сока сицилийского апельсина
• 1/4 стакана (60 мл) газированной воды
• Засахаренная апельсиновая корка для украшения

Способ приготовления

• Заполните шейкер или высокий стакан большим количеством льда.
• Добавьте все ингредиенты, кроме апельсиновой корки, и взбалтывайте в течение 30 секунд, пока шейкер или стакан не станут ледяными.
• Разлейте напиток по 2 стаканам, украсьте апельсиновой коркой и наслаждайтесь.

Смузи боул с миндальным молоком и лепестками розы

Ингредиенты

• 1 стакан (250 мл) несладкого миндального молока или цельного молока
• 1 стакан (250 мл) замороженной вишни без косточки, плюс несколько ягод для украшения
• 1/2 стакана (125 мл) замороженной малины, плюс несколько ягод для украшения
• 1 банан, очищенный, нарезанный, свежий или замороженный
• 2 столовые ложки (30 мл) меда или кленового сиропа
• 2 столовые ложки (30 мл) миндального масла
• 1/8 ч.л. (0,5 мл) розовой воды или экстракта ванили
• 2 столовые ложки (30 мл) смешанных семян или измельченных орехов (чиа, конопля, миндаль и т. д.)
• Щепотка съедобных высушенных лепестков роз

Способ приготовления

• В блендер добавьте молоко, вишню, малину, банан, мед или кленовый сироп, миндальное масло, розовую воду или ваниль.
• Смешайте все это на высокой мощности до гладкой, кремовой текстуры, около 30 секунд.
• Разделите на две глубокие миски, украсьте семенами или орехами, лепестками роз и фруктами.

Острый томатно-морковный Цезарь

Ингредиенты

• 1 лайм
• 1 стакан (250 мл) томатного или овощного сока с низким содержанием натрия
• 1/2 стакана (125 мл) морковного сока
• 1/4 ч.л. (1 мл) острого соуса
• 1/4 ч.л. (1 мл) ворчестерского соуса
• 1/4 ч.л. (1 мл) молотых семян сельдерея
• Молотый черный перец, по вкусу
• 1 морковь, нарезанная слайсами

Способ приготовления

• Начните с холодных ингредиентов. Натрите половиной лайма верхнюю часть 2-х стаканов.
• В кувшин добавьте томатный или овощной сок, морковный сок, острый соус, ворчестерский соус, семена сельдерея и перец.
• Перемешайте, разлейте по стаканам и украсьте слайсами моркови.

Клюквенно-яблочный Ройбуш

Ингредиенты

• 2 стакана (500 мл) несладкого клюквенного сока
• 2 стакана (500 мл) яблочного сока
• 1 стакан (250 мл) свежей или замороженной клюквы
• 1 палочка корицы
• 1 звездочка аниса
• 2 цельные гвоздики
• 2 толстые полосы апельсиновой кожуры
• 4 чайных пакетика чая Ройбуш

Способ приготовления

• В большую кастрюлю добавьте соки, клюкву, корицу, анис, гвоздику и апельсиновую кожуру.
• Доведите до кипения на среднем огне, а затем уменьшите огонь до минимума и добавьте чайные пакетики.
• Продолжайте кипятить на медленном огне в течение 1-2 часов.
• Достаньте чайные пакетики, корицу, анисовую звездочку и гвоздику. Разлейте в кружки и наслаждайтесь.

Кокосовый горячий шоколад

Ингредиенты

• 2 стакана (500 мл) кокосового молока
• 1/4 стакана (60 мл) несладкого вишневого сока
• 2 столовые ложки (30 мл) кокосового сахара
• 3 столовые ложки (45 мл) мелко нарезанного или тертого темного шоколада
• 2 столовые ложки (30 мл) сырого какао или какао-порошка
• 2 столовые ложки (30 мл) несладкой поджаренной кокосовой стружки

Способ приготовления

• В средней кастрюле на среднем огне, помешивайте молоко, сок, сахар, темный шоколад и какао или какао-порошок до тех пор, пока они не растворятся и не станут однородным напитком.
• Вылейте в кружки, сверху украсьте кокосовой стружкой и подавайте.

Любовный напиток... почти №9

Вот он, наш фаворит! Да, алкогольный, да, с мартини! Но он покорил наши сердца и рецепторы. 

Проведите вечер любовного 14 февраля за бокалом самого жаркого, самого крутого коктейля! 

Внимание! Для приготовления коктейля потребуется сухой лед, а с ним нужно быть предельно осторожным. Используйте маленькие кусочки и следите за тем, чтобы они упали на дно бокала и полностью растворились до того, как вы скажете тост. (Кубик сухого льда растворится за 5-10 минут.)

Что нужно знать о сухом льде

1. Сухой лед – это замороженная двуокись углерода – газ, который мы выдыхаем. Он безвреден для организма, но он не съедобный, поэтому использовать сухой лед нужно лишь для эффектной презентации.
2.  Сухой лед может вызвать ожог, если брать его голыми руками. Используйте щипцы или наденьте перчатки.
3.  Технология приготовления напитков с эффектом тумана проста. На дно бокала положите одну гранулу сухого льда. Затем добавьте любой напиток по желанию. 
4. Подавайте коктейли с соломинкой, чтобы ваш спутник случайно не проглотил сухой лед. Еще один способ – положить гранулу сухого льда в бокал большего размера и добавить в него немного теплой воды, а в стакан меньшего размера налить напиток и поставить его внутрь бокала.

Ингредиенты

• 200 мл мл мартини Rosso
• 8 ягод свежей спелой клубники
• 2 кубика сухого льда    

Способ приготовления

• Положите по грануле сухого льда в бокалы. 
• Добавьте мартини.
• Украсьте ягодами клубники, предварительно нанизанными на шпажки.

Чем дополнить напитки?

Сделайте все в форме сердечек

С помощью специальных формочек в виде сердца вы сможете приготовить праздничные канапэ, сыр, блины, фрукты, яйца и другие угощения. Если это покажется слишком скучным вашему взрослому Валентину, дети с радостью полакомятся этими шедеврами.

Добавьте в блюда и напитки лепестки роз или розовую воду

Добавьте в ваши хлебобулочные изделия розовую воду, а остальные блюда украсьте съедобными лепестками. Роза сделает ваши торты, пирожные и йогурты более романтичными.

Сделайте банановое любовное послание

Используя зубочистку или кончик ножа, оставьте любовное послание на банановой кожуре, а сам банан предложите своей второй половине. Делайте неглубокие надрезы, чтобы через несколько минут банан не потемнел.

Сделайте ужин особенным

Еда, которую вы можете собрать и съесть руками, самая романтичная из всех. Соусы, шоколадное фондю, спрингроллы, спаржа и маслины – отличные варианты.

Поэкспериментируйте с красным

Сделайте свою еду красной с помощью натуральных пищевых красителей или продуктов. Красные фруктовые соки, пюре из малины, свекольный сок, измельченные помидоры и жареный красный перец могут раскрасить блинчики, вафли, коктейли, яйца, пасту, хлеб и кремовые десерты.

Устройте второе «первое свидание»

Что вы ели на первом свидании? Рамен? Тако? Пиццу? Что бы это ни было, приготовьте блюдо вместе и снова ощутите бабочки в своем животе.

Организуйте домашний пикник

Холодная и ветреная погода в феврале делает пикник на свежем воздухе невозможным. Что мешает вам перенести романтику пикника в дом? Освободите пол в гостиной, положите плед и подавайте разнообразные закуски в домашнем комфорте и уюте.

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы