Нечищенные овощи полезнее?
9 августа 2015
Ученые из Великобритании настаивают на пользе корок и шелухи.
Известный британский эксперт в области питания Лоренс Бикен не рекомендует выбрасывать луковую шкурку или листья брокколи, а готовить блюда вместе с ними.
По словам специалиста, если готовить таким образом мясо с луком, то можно уменьшить содержание канцерогенов в жареном блюде. Помимо этого, в луковой шкурке много кверцетина, снижающего давление и предотвращающего закупорку артерий, оказывающего на организм противовоспалительное действие.
Что касается листьев брокколи, то если их измельчить и добавить в овощной смузи, напиток пополнится каротиноидами и витаминами А и С.
Также, по мнению эксперта, полезны корки у дыни и апельсинов, поэтому их тоже можно и нужно употреблять в пищу. Вещества, содержащиеся в дынной корке, хороши для функций сосудов и поддержания нормального кровотока, а в апельсиновой - оказывают на организм антибактериальный эффект, уменьшают изжогу и улучшают пищеварение.
neboley.com.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Трамп повідомив, на скільки відклав візит до Китаю 18 марта 2026
Планувалося, що зустріч президента США з його колегою з КНР відбудеться на початку квітня.
Анонсовано смартфон Poco X8 Pro Max з великим дисплеєм, чіпом Dimensity 9500s та батареєю на 8500 мА·год 18 марта 2026
Бренд Poco представив нову флагманську серію смартфонів Poco X8, що включає модель X8 Pro Max, яка відрізняється преміальним дизайном, великим дисплеєм, високою продуктивністю та потужною батареєю, що забезпечує до 2 днів роботи без підзарядки. Також слід відзначити підвищену міцність новинки та захист від впливу зовнішнього середовища.
Український завод представив новий спецавтомобіль для комунальних служб 17 марта 2026
Український завод представив новий спецавтомобіль для комунальних служб
5.0
