Новый вид шоколада поможет сохранить фигуру
14 августа 2013
Американским ученым удалось вычислить генетический код дерева какао. Это открытие поспособствует созданию особого шоколада, употребление которого не только не будет негативно отражаться на фигуре, но и принесет пользу сердечно-сосудистой системе и организму в целом.
По мнению специалистов, подобного эффекта можно достичь благодаря определенным генетическим модификациям, а именно - путем увеличения содержания флавонолов (фенольные соединения, принадлежащие к желтым красящим веществам растений) в какао-бобах.
Эти составляющие, как известно, превосходно воздействуют на организм, оздоравливая его. Флавонолы в большом количестве содержаться в черном шоколаде, чем и обуславливается его горьковатый вкус.
Руководитель исследования доктор Ховард-Яра Шапиро считает, что высокая концентрация данных соединений будет усиливать полезные свойства жиров, входящих в состав шоколада.
В данный момент Шапиро и его коллеги изучают геном 34997 какао-деревьев, в надежде найти у них общие черты, которые впоследствии смогут стать ключевыми.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
7d.org.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Какие ошибки чаще всего допускают при поиске жилья в Киеве 27 июля 2026
Основные ошибки при аренде жилья в Киеве: предоплата до осмотра, отказ от проверки документов и договора, неудобная локация и скрытые дефекты
58-річна поп-зірка Кайлі Міноуг, яка поборола рак грудей, вразила підтягнутою фігурою у купальнику 27 июля 2026
58-річна поп-зірка Кайлі Міноуг, яка поборола рак грудей, вразила підтягнутою фігурою у купальнику. Фото Співачка показала, як провела відпочинок у Франції
ЄС дозволив продавати нафту з "тіньового флоту" Росії 27 июля 2026
Нове правило усуває правову невизначеність щодо розпорядження вантажами, вилученими з танкерів російського "тіньового флоту".
0.4
5.0