Рецепт дня: тарт с клубникой и сметаной

2 мая 2018

Если вы купили кислую клубнику, приготовьте из нее вкусный домашний пирог

Клубничный тарт со сметаной Фото: Ирина Павлина

Тарт – особая разновидность открытого пирога из песочного теста, представитель традиционной кухни южных областей Франции. Сегодня мы приготовим сладкий тарт с начинкой из сметаны, клубники и ванили. 

Клубничный тарт со сметанной заливкой

Ингредиенты:

Для теста:

  • 185 г муки
  • 100 г мягкого масла
  • 35 г сахарной пудры
  • щепотка соли
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • большая горсть клубники
  • 300 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1.5 ст.л. муки
  • 1 ст.л. крахмала

Рецепт приготовления:

    Замесить тесто изо всех ингредиентов. Выложить его в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Сформировать бортики, наколоть поверхность вилкой и поставить в холодильник, пока готовится начинка.
    Для начинки смешать сметану, сахар, ваниль, муку и крахмал. Клубнику помыть, удалить хвостики и нарезать пластинками.
    Выложить ягоды на тесто, чтобы они полностью покрывали дно. Залить сметанной начинкой.
    Отправить в разогретую до 180 С духовку примерно на 40 минут. За это время тесто должно подрумянится, а заливка загустеть.
    Остудить пирог в холодильнике и по желанию посыпать сахарной пудрой.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Неттоп ASRock Jupiter оснащён процессором Intel Coffee Lake 22 сентября 2018

Компания ASRock, по сообщениям сетевых источников, готовит к выпуску настольные компьютеры серии Jupiter, выполненные в корпусе небольшого форм-фактора.

Дисбактериоз признали причиной рака 22 сентября 2018

Немецкие ученые, представляющие Технический университет Мюнхена, опубликовали новые данные о значительном влиянии состояния кишечной микрофлоры на здоровье.

В Киеве пройдет уникальный концерт "Джаз в темноте" 22 сентября 2018

Эту музыку вы почувствуете кожей

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Manzana 5.0
Manzana

Отзывов: 1

Personalux 5.0
Personalux

Отзывов: 1

Kaiser NBC-250 Profi 5.0
Kaiser NBC-250 Profi

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое