Твердий сир може викликати залежність, біль у серці та головний біль

Сир у помірних кількостях справді корисний. Цей кисломолочний продукт насичений кальцієм та жирами, білком. Однак не варто сприймати його як основне джерело протеїну - він досить калорійний.

Через свої смакові характеристики сир може викликати залежність. Любителям сиру лікар рекомендує стежити за кількістю калорій. Варто не захоплюватися сиром, особливо зрілим, ще й тому, що він може провокувати біль голови через наявність у ньому речовини тираміну.

Він утворюється у витриманих продуктах. Особливо його багато в сирах із цвіллю всіх видів, чедері, пармезані, навіть моцарелі. Тирамін присутній також у червоному вині, маслинах, горіхах, авокадо.

У людей, схильних до мігрені, популярне поєднання – сирна тарілка з горіхами та вино – гарантовано викличе дуже сильний головний біль "подібний до пострілу в голову".

Крім головного болю, вживання сиру може спровокувати припливи пітливості, сильне серцебиття та біль у серці, тремтіння у кінцівках та інші малоприємні симптоми.

Їжте на втіху, але в міру, обов'язково прислухайтеся до свого організму і враховуйте поглинені жири-білки-вуглеводи.