Ученые предупредили, чем чревато употребление в пищу плохо прожаренной курицы
13 декабря 2016
Довольно распространенные бактерии, которые можно найти в недостаточно хорошо термически обработанной курице, вызывают паралич. Об этом предупреждают сотрудники Мичиганского университета в лице Лизы Мэнсфилд. По ее словам, после употребления в пищу такой курицы возможно развитие синдрома Гийена-Барре.
А это одна из самых частых причин острого нервно-мышечного паралича у людей. Итак, в центре внимания оказались бактерии Campylobacter jejuni. И они прекрасно живут в курице, которую готовили на недостаточно высокой температуре или недостаточно долго.
Также проблему вызывает тот факт, что многие виды Campylobacter jejuni способны противостоять антибиотикам. И при наличии генетической предрасположенности к синдрому последствия могут быть ужасны. Эксперты подчеркивают: мясо птицы должно готовиться на высокой температуре. Употреблять его в сыром или полусыром виде опасно.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Росії заявили про атаку на авіаремонтний завод 10 ноября 2026
У місті Стара Русса Новгородської області РФ пролунали вибухи. Telegram-канали повідомляють про атаку безпілотників на 123-й авіаремонтний завод і пожежу на його території.
Манікюр, фарбування волосся, тату й лазерна епіляція: що можна при псоріазі 10 ноября 2026
Фарбування волоссяЯкщо псоріаз на голові, фарбування потребує особливої обережності. Лікарі зазвичай радять:фарбувати волосся лише в рем...
Названо харчові добавки, які корисні для здоров’я серця 10 ноября 2026
У здоровому раціоні міститься багато амінокислот, вітаміну С, омега-3. Але наскільки всі ці речовини є…
0.5
