Ученые предупредили, чем чревато употребление в пищу плохо прожаренной курицы
13 декабря 2016
Довольно распространенные бактерии, которые можно найти в недостаточно хорошо термически обработанной курице, вызывают паралич. Об этом предупреждают сотрудники Мичиганского университета в лице Лизы Мэнсфилд. По ее словам, после употребления в пищу такой курицы возможно развитие синдрома Гийена-Барре.
А это одна из самых частых причин острого нервно-мышечного паралича у людей. Итак, в центре внимания оказались бактерии Campylobacter jejuni. И они прекрасно живут в курице, которую готовили на недостаточно высокой температуре или недостаточно долго.
Также проблему вызывает тот факт, что многие виды Campylobacter jejuni способны противостоять антибиотикам. И при наличии генетической предрасположенности к синдрому последствия могут быть ужасны. Эксперты подчеркивают: мясо птицы должно готовиться на высокой температуре. Употреблять его в сыром или полусыром виде опасно.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Цимбалюк у білому та з метеликом офіційно показався в ролі "Холостяка" на зйомках шоу. Фото 20 июня 2025
35-річний актор Тарас Цимбалюк оголосив, що зйомки нового сезону романтичному шоу "Холостяк", в якому він буде головним героєм, стартували.
Каменських у мінішортах і топі показала, як починає свій день 20 июня 2025
Співачка Настя Каменських продовжує мотивувати турбуватися про себе.
Космічний корабель Starship видовищно вибухнув, навіть не відірвавшись від землі 20 июня 2025
Космічний корабель Starship видовищно вибухнув, навіть не відірвавшись від землі
4.9