Ужин в итальянском стиле: котлеты с моцареллой, базиликом и каперсами

26 мая 2018

На гарнир к этому блюду отлично подойдут спагетти или салат из свежих овощей

Моцареллу в рецепте можно заменить любым другим сыром, а каперсы – маринованными огурцами. Будьте аккуратны с добавлением соли, так как каперсы сами по себе довольно соленые.

Котлеты с базиликом и моцареллой

Ингредиенты:

  • 300 г говяжьего или смешанного фарша
  • 100 г моцареллы
  • 20 шт. мелких каперсов
  • 1 пучок свежего базилика
  • 1 яйцо
  • оливковое или растительное масло
  • соль, молотый перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Моцареллу нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см), промытый базилик крупно порвать руками.
  2. Фарш смешать с яйцом и базиликом, добавить по вкусу соль и перец.
  3. Влажными руками сформировать 4 котлеты. Вдавить в них моцареллу и каперсы так, чтобы они оказались внутри.
  4. Обжарить котлеты на хорошо разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки. При необходимости довести их до готовности в разогретой духовке.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

На Київському морі позашляховик провалився під кригу та потонув, одну людину ще шукають 5 февраля 2026

Виїхали покататись: на Київському морі позашляховик провалився під кригу та потонув, одну людину ще шукають. Момент потрапив на відео Для пошуків задіяні екстрені служби

Столичное ритуальное агентство: услуги в Киеве под ключ 5 февраля 2026

Ритуальное агентство в Киеве под ключ это сервис, который берет на себя организацию похорон или кремации от первого звонка до момента, когда семья уже может просто стоять рядом и дышать, не держа в голове десятки мелких, но критических решений

Замах на Трампа: суд оголосив вирок обвинуваченому 5 февраля 2026

Суддя засудила Раяна Рута до довічного ув'язнення без права на умовно-дострокове звільнення.

 

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше