Ужин в итальянском стиле: котлеты с моцареллой, базиликом и каперсами
26 мая 2018
На гарнир к этому блюду отлично подойдут спагетти или салат из свежих овощей
Моцареллу в рецепте можно заменить любым другим сыром, а каперсы – маринованными огурцами. Будьте аккуратны с добавлением соли, так как каперсы сами по себе довольно соленые.
Котлеты с базиликом и моцареллой
Ингредиенты:
- 300 г говяжьего или смешанного фарша
- 100 г моцареллы
- 20 шт. мелких каперсов
- 1 пучок свежего базилика
- 1 яйцо
- оливковое или растительное масло
- соль, молотый перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Моцареллу нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см), промытый базилик крупно порвать руками.
- Фарш смешать с яйцом и базиликом, добавить по вкусу соль и перец.
- Влажными руками сформировать 4 котлеты. Вдавить в них моцареллу и каперсы так, чтобы они оказались внутри.
- Обжарить котлеты на хорошо разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки. При необходимости довести их до готовности в разогретой духовке.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
"Батьки скинули немовля з 8 поверху?" Стало відомо про загибель дитини в Борисполі 9 сентября 2026
"Батьки скинули немовля з 8 поверху?" Стало відомо про загибель дитини в Борисполі: поліція розповіла подробиці За цим фактом розпочато досудове розслідування
Чоловічі зимові черевики гуртом: як підготувати бізнес до холодів 9 сентября 2026
Плануєте купити чоловічі зимові черевики гуртом? Дізнайтеся, як правильно вибрати утеплені моделі, матеріали та надійного постачальника для високих продажів взимку.
OSINT-аналітики полічили, скільки ракет до Patriot витрачають США 9 сентября 2026
Оцінки аналітиків свідчать про запуск понад100 ракет за ніч вартістю 500 млн доларів, що пояснює їхній дефіцит.
0.5
5.0