Ужин в итальянском стиле: котлеты с моцареллой, базиликом и каперсами
26 мая 2018
На гарнир к этому блюду отлично подойдут спагетти или салат из свежих овощей
Моцареллу в рецепте можно заменить любым другим сыром, а каперсы – маринованными огурцами. Будьте аккуратны с добавлением соли, так как каперсы сами по себе довольно соленые.
Котлеты с базиликом и моцареллой
Ингредиенты:
- 300 г говяжьего или смешанного фарша
- 100 г моцареллы
- 20 шт. мелких каперсов
- 1 пучок свежего базилика
- 1 яйцо
- оливковое или растительное масло
- соль, молотый перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Моцареллу нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см), промытый базилик крупно порвать руками.
- Фарш смешать с яйцом и базиликом, добавить по вкусу соль и перец.
- Влажными руками сформировать 4 котлеты. Вдавить в них моцареллу и каперсы так, чтобы они оказались внутри.
- Обжарить котлеты на хорошо разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки. При необходимости довести их до готовности в разогретой духовке.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
В ЄС через пожежі вигоріла площа розміром з Кіпр 23 августа 2025
Попри аномальну спеку, основною причиною катастрофічних пожеж визнали велику кількість легкозаймистої рослинності на покинутих землях.
Полякова зізналася, як ставиться до новоспеченого зятя 23 августа 2025
Співачка Оля Полякова, чия старша донька, 20-річна Марія нещодавно вийшла заміж в Америці, розсекретила, чи до душі їй новоспечений зять.
Лікарі пояснили, чому так важливо пити достатню кількість води 23 августа 2025
Лікарі пояснили, чому так важливо пити достатню кількість води
5.0
0.2
