Ужин в итальянском стиле: котлеты с моцареллой, базиликом и каперсами
26 мая 2018
На гарнир к этому блюду отлично подойдут спагетти или салат из свежих овощей
Моцареллу в рецепте можно заменить любым другим сыром, а каперсы – маринованными огурцами. Будьте аккуратны с добавлением соли, так как каперсы сами по себе довольно соленые.
Котлеты с базиликом и моцареллой
Ингредиенты:
- 300 г говяжьего или смешанного фарша
- 100 г моцареллы
- 20 шт. мелких каперсов
- 1 пучок свежего базилика
- 1 яйцо
- оливковое или растительное масло
- соль, молотый перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Моцареллу нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см), промытый базилик крупно порвать руками.
- Фарш смешать с яйцом и базиликом, добавить по вкусу соль и перец.
- Влажными руками сформировать 4 котлеты. Вдавить в них моцареллу и каперсы так, чтобы они оказались внутри.
- Обжарить котлеты на хорошо разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки. При необходимости довести их до готовности в разогретой духовке.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Польські F-16 перехопили російський літак-розвідник над Балтійським морем 10 апреля 2026
Йдеться про літак Іл-20, що виконував розвідувальну місію в міжнародному повітряному просторі, без поданого плану польоту та з вимкненим транспондером.
Китайські вчені навчили тварин «живитися» світлом — клітини ссавців наділили здатністю до фотосинтезу 10 апреля 2026
Давня байка про індійських йогів, які живляться сонячним світлом, набула реальних обрисів у працях китайських медиків. І справа тут не лише в харчуванні. Хвороби та вікові зміни часто призводять до порушення внутрішньоклітинного метаболізму та виробництва енергії (молекул АТФ). Якщо клітини тварин і навіть людини наділити здатністю синтезувати АТФ завдяки сонцю або навіть штучному освітленню, це кардинально змінить життя людей.
Скільки разів на день варто їсти школяру 10 апреля 2026
Потреби школяра вимагають регулярного харчування.
5.0