Ужин в итальянском стиле: котлеты с моцареллой, базиликом и каперсами
26 мая 2018
На гарнир к этому блюду отлично подойдут спагетти или салат из свежих овощей
Моцареллу в рецепте можно заменить любым другим сыром, а каперсы – маринованными огурцами. Будьте аккуратны с добавлением соли, так как каперсы сами по себе довольно соленые.
Котлеты с базиликом и моцареллой
Ингредиенты:
- 300 г говяжьего или смешанного фарша
- 100 г моцареллы
- 20 шт. мелких каперсов
- 1 пучок свежего базилика
- 1 яйцо
- оливковое или растительное масло
- соль, молотый перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Моцареллу нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см), промытый базилик крупно порвать руками.
- Фарш смешать с яйцом и базиликом, добавить по вкусу соль и перец.
- Влажными руками сформировать 4 котлеты. Вдавить в них моцареллу и каперсы так, чтобы они оказались внутри.
- Обжарить котлеты на хорошо разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки. При необходимости довести их до готовности в разогретой духовке.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
ФРН надасть Україні додаткову фіндопомогу до зими 12 ноября 2025
Німеччина виділить Україні ще €40 млн для ліквідації наслідків російських атак на енергетичну інфраструктуру та підготовки до зими.
СБУ затримала агента РФ, який робив фотопастки біля аеродромів 12 ноября 2025
"Полював" на бойову авіацію: СБУ затримала агента РФ, який робив фотопастки біля аеродромів. Фото Завербованого Росією шпигуна силовики СБУ спіймали "на гарячому".
В Німеччині затримали чоловіка, що планував убити Меркель і Шольца 12 ноября 2025
Чоловік ідентифікував себе з ультраправою течією "рейхсбюргерів", які ставлять за мету повалити конституційний лад ФРН.
5.0
0.7
