Ужин в итальянском стиле: котлеты с моцареллой, базиликом и каперсами
26 мая 2018
На гарнир к этому блюду отлично подойдут спагетти или салат из свежих овощей
Моцареллу в рецепте можно заменить любым другим сыром, а каперсы – маринованными огурцами. Будьте аккуратны с добавлением соли, так как каперсы сами по себе довольно соленые.
Котлеты с базиликом и моцареллой
Ингредиенты:
- 300 г говяжьего или смешанного фарша
- 100 г моцареллы
- 20 шт. мелких каперсов
- 1 пучок свежего базилика
- 1 яйцо
- оливковое или растительное масло
- соль, молотый перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Моцареллу нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см), промытый базилик крупно порвать руками.
- Фарш смешать с яйцом и базиликом, добавить по вкусу соль и перец.
- Влажными руками сформировать 4 котлеты. Вдавить в них моцареллу и каперсы так, чтобы они оказались внутри.
- Обжарить котлеты на хорошо разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки. При необходимости довести их до готовности в разогретой духовке.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Києві пояснили ситуацію з тарифом на воду 22 июля 2026
У Києві пояснили ситуацію з тарифом на воду
Країнам НАТО не вистачає бавовни для виробництва боєприпасів - ЗМІ 22 июля 2026
Країни НАТО планують збільшити виробництво бавовни через брак нітроцелюлози, яка застосовується, зокрема, для виробництва пороху.
Легендарний учасник "Танцюють всі" повернеться в шоу в ролі судді: чому його імʼя знають в усьому світі 22 июля 2026
Легендарний учасник "Танцюють всі" повернеться в шоу в ролі судді: чому його імʼя знають в усьому світі Ще у 2010 році він став одним із найяскравіших учасників "Танцюють всі 3"
4.9
0.5