ТОнеТО | Чоловік з'їв 720 яєць за місяць заради експерименту: він був шокований реакцією організму | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Чоловік з'їв 720 яєць за місяць заради експерименту: він був шокований реакцією організму

27 сентября 2024

Він вирішив перевірити, чи справді занадто багато яєць погано впливає на рівень холестерину.

Чоловік з'їдав по 24 яйця на день протягом місяця, щоб подивитися, що станеться з його організмом – і результати виявилися для багатьох несподіванкою.

Про це пише Mirror.

Нік Норвіц, докторант Гарвардського університету, поставив собі за мету з'їсти за чотири тижні 720 яєць, щоб простежити, як це вплине на рівень холестерину в його організмі. Довгий час вважалося, що занадто багато яєць шкідливо для здоров'я, і що вони можуть підвищити рівень холестерину і спричинити проблеми з серцем.

Але в останні роки це було оскаржено. Доктор Норвіц був переконаний, що його рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), які вважаються "поганим холестерином", дійсно знизиться, якщо він з'їдатиме еквівалент одного яйця щогодини протягом місяця. Тож він поставив харчовий експеримент, щоб перевірити це.

Доктор Норвіц, який має ступінь доктора філософії з метаболізму людського мозку в Оксфордському університеті, опублікував свої результати на YouTube, і відео було переглянуто понад 197 000 разів. Розкриваючи свій план харчування, він показав зображення понад 40 картонних яєчних коробок, складених у його кімнаті, які він зібрав під час експерименту.

Він не повідомив, які ще продукти він їв, окрім яєць, а також про свої щоденні фізичні вправи. Але він сказав, що після перших двох тижнів він також почав їсти 60 грамів вуглеводів на день – це еквівалент двох бананів або 600 г чорниці. Доктор Норвіц пояснив, як це може сприяти подальшому зниженню рівня холестерину.

Ділячись своїми висновками, він сказав: "Я припустив, що вживання 720 яєць протягом одного місяця, а це 133 200 мг холестерину, не призведе до підвищення рівня холестерину в моєму організмі. Зокрема, це не підвищить рівень холестерину ЛПНЩ. І, дійсно, не підвищило, ні на крапельку. Попри те, що моє споживання холестерину з їжею збільшилося більш ніж у п'ять разів, рівень холестерину ЛПНЩ фактично знизився".

Багато вчених і лікарів раніше попереджали, що вживання яєць може спричинити сплеск рівня ЛПНЩ і підвищити ризик ускладнень, оскільки холестерин може накопичуватися у вигляді бляшок в артеріях і збільшувати ймовірність серцевих захворювань та інсульту. Але доктор Норвіц виявив, що його рівень ЛПНЩ знизився на 18 відсотків після місячного експерименту.

На думку деяких вчених, це може бути пов'язано з вивільненням гормону під назвою холестерин, що спричиняється зв'язуванням холестролу з рецепторами на клітинах кишківника, який сигналізує печінці виробляти менше ЛПНЩ.

Нагадаємо, дієтологиня поділилася секретом, які вісім продуктів їдять в Японії для довголіття. Це одна з небагатьох країн світу, яка може похвалитися великою кількістю довгожителів.

tsn.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Інсульт-це гостре порушення кровопостачання головного мозку. Коли кров перестає переносити кисень до клітин, вони починають…

Apple прояснила ситуацію з відсутністю підтримки watchOS 27 на старих смарт-годинниках 21 июня 2026

Apple Watch отримали найбільше масштабне оновлення ПЗ за останні роки — watchOS 27. На жаль, його не отримають одразу п’ять моделей розумних годинників, і це пов’язано з функціями штучного інтелекту, пояснили в компанії.

Південнокорейська установка за 90 секунд перетворює використану каву на паливо найвищого класу 21 июня 2026

Дослідники з Корейського інституту наук про Землю та мінеральні ресурси (KIGAM) розробили спосіб перетворення вологого спитого кавового гущі (кавового жмиху) на висококалорійний біовугілля всього за 90 секунд. Досі висока вологість такого сировини вважалася серйозною проблемою, оскільки вимагала попередньої енергоємної сушки. Південнокорейські вчені запропонували рішення, яке дозволяє переробляти кавові відходи практично відразу після їх збору, майже в будь-якій кав'ярні.