Американський вчений відтворив шість рецептів найдавніших напоїв

Доктор Патрік Макговерн з Пенсільванського університету в США відтворив кілька стародавніх напоїв, точний рецепт яких давно втрачений.

Для цього він використовував осад на уламках давніх посудин, а також стародавні тексти. Залишки вивчалися за допомогою низки наукових методів, - пише "Вокруг света".

Таким чином, доктору Макговерну вдалося відновити напій, який пили в Китаї 9000 років тому, а також напій, який, як вважається, пив цар Мідас в VII столітті до н. е. Цікаво, що відтворені напої не залишаються в лабораторії: їх виготовляють і розливають на продаж на пивоварному заводі Dogfish Head.

В "букет" напою царя Мідаса, входять, наприклад, мед, білий виноград (мускат) і шафран. А найдавніший ферментований напій у світі - китайський - зроблений з плодів глоду, рису, ячменю і меду.

Все вже вдалося відновити шість стародавніх напоїв - крім китайського і грецького були відновлені напій з Гондурасу, давньоєгипетський, етруський і датський. 

Хочешь узнать больше - читай отзывы

tsn.ua