Ученые создали колбасу от рака
11 июня 2012
Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. «Изюминка» этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин – вещество, содержащееся в кожуре томатов и придающее ему красный цвет.
Авторы технологии колбасы - исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве, передает ИТАР-ТАСС. Они предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, а извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
segodnya.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Швейцарія планує змінити статус для розлучених 11 сентября 2026
Якщо парламент підтримає ініціативу, розлучені зможуть знову зазначати статус "неодружений" або "незаміжня".
Apple розкрила ліміт для Apple Intelligence — без доплати ряд функцій буде тимчасово відключено 11 сентября 2026
Apple опублікувала в розділі підтримки на своєму сайті сторінку, де розповіла про деякі обмеження, пов'язані з сервісами, що входять до пакету Apple Intelligence — теми з них, які потребують звернення до хмарних ресурсів, не можна буде використовувати безкінечно. У деяких випадках розширити ліміти допоможуть платні підписки.
Кремль готує теракти на ТОТ - розвідка 11 сентября 2026
СЗРУ закликає мешканців окупованих територій з 17 до 21 вересня уникати місць скупчення людей та об’єктів окупантів.
0.5
5.0
