Ученые создали колбасу от рака
11 июня 2012
Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. «Изюминка» этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин – вещество, содержащееся в кожуре томатов и придающее ему красный цвет.
Авторы технологии колбасы - исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве, передает ИТАР-ТАСС. Они предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, а извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
segodnya.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Дуа Ліпа поділилася фотозвітом зі свого відпочинку в Мексиці разом із нареченим 22 декабря 2025
Британська співачка Дуа Ліпа поділилася фотозвітом зі свого відпочинку в Мексиці разом із нареченим, 35-річним англійським актором Каллумом Тернером.
Марсівський ровер Perseverance близький до оновлення рекорду пробігу по поверхні іншої планети 22 декабря 2025
Марсохід Perseverance є найсучаснішим транспортним засобом, коли-небудь відправленим людьми для вивчення інших планет шляхом переміщення по їхній поверхні. За оцінками NASA, апарат здатний в цілому проїхати по околицях місця своєї висадки в 2021 році близько 100 км, перевершуючи рекорд свого попередника Opportunity, який проїхав 45,16 км.
Зеленський повідомив деталі переговорів у Маямі 22 декабря 2025
Нині триває робота над документами про закінчення війни, про гарантії безпеки, про відбудову. Говорять також і про таймінг, зазначив глава Української держави.
5.0
0.9
